走一线 改文风 | 铜锅烟火三十载 见证边城满洲里旅游焕新

一家火锅店，一口炭火铜锅，盛满三十余年烟火。从服务本地街坊到喜迎八方来客，草原饭店见证了满洲里从静谧边境小城一步步变身热门旅游城市的精彩蜕变。

从午市到夜晚，草原饭店的烟火气常年不息。1994年，贾成兰下岗后自主创业，创办了草原饭店，一经营就是三十多年。看着店里留存的老照片，贾成兰感慨良多，“我刚开店那几年，游客不多，那时候来吃饭的全是本地街坊。”

“这几十年变化真的太大了。”贾成兰坦言，亲眼看着满洲里一点点变好、变热闹。“这些年城市建设越来越好，景区也越来越完善，来旅游的游客一年比一年多。再加上中俄免签政策落地，旺季每天还能接待几桌俄罗斯游客。”看着旅游人气持续升温，草原饭店也不断升级店面、更新菜品、优化服务环境，就是为了让远道而来的游客吃到最正宗的草原味道，有个好的游玩体验。

正午时分，店内人声鼎沸、锅气升腾。一桌桌食客围坐在一起吃着地道的涮牛羊肉，浓郁的肉香扑面而来。从陕西自驾过来的何建峰，一路上就惦记着呼伦贝尔的牛羊肉，特意做好攻略找到这家本地老店。“这儿的羊肉吃着鲜嫩不膻，就是地道的草原味儿。”何建峰说，满洲里街道干净，夜景特别好看，当地人也热情实在，这次旅途体验很不错，回去一定推荐身边的朋友来满洲里走走看看。

已经在店里工作22年的老员工杨大龙对满洲里旅游市场的变化感受最为真切。“以前大多都是旅行团的游客坐着大巴来，吃完饭立马就要赶景点，在这儿待不了多久。”杨大龙一边收拾餐桌一边说，“现在来的大多是自由行，一点都不着急赶路。吃饭的时候经常跟我们闲聊，我们也会主动介绍哪里夜景好看、步行街怎么走，还有什么好吃好玩的地方。不少老游客隔好几年再来，聊天时都念叨，满洲里夜景也越来越漂亮，整座城市变化太大，玩着比以前舒服多了……”

三十载烟火日常，见证边城人气兴旺。草原饭店的热闹光景是满洲里市文旅持续升温最朴实的真实写照。一桌桌食客来了又去，变的是天南地北的面孔，不变的是锅里翻滚的热气。在阵阵锅气之中，这座边境小城也迎来一波又一波远道而来的客人。 （闫哲）

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